OGM

Un OGM est défini par la réglementation européenne comme "un organisme dont le matériel génétique a été modifié d'une manière qui ne s'effectue pas naturellement par multiplication et/ou par recombinaison naturelle", soit pour accentuer certaines de ses caractéristiques ou lui en donner de nouvelles considérées comme désirables, soit au contraire pour atténuer, voire éliminer certaines caractéristiques considérées comme indésirables.

Certains OGM créés peuvent présenter des risques, principalement sanitaires ou environnementaux (dissémination non désirée de gènes), plusieurs organisations scientifiques internationales consultées sur le sujet, et notamment le Conseil international pour la science, s'accordent sur le fait que les OGM commercialisés ne sont pas dangereux pour la santé humaine, et que les risques de dissémination sont correctement contrôlés. Cependant, les partisans de la lutte anti-OGM estiment que les précautions ne sont pas suffisantes.

Résoudre le problème de la faim dans le monde par les OGM est plus que douteux, comme le démontre l’exemple actuel de l’Argentine : depuis l’introduction des OGM, la malnutrition augmente de façon dramatique.

En 2005, les OGM cultivés dans le monde étaient principalement du canola, du coton, du maïs et du soja. Environ 60 % des cultures de soja, 28 % des cultures de coton, 18 % des cultures de canola et 14 % des cultures de maïs étaient GM. Les principales cultures GM couvraient globalement 90 millions d hectares ce qui a provoquer la deforestation et diminution de surface cultivable pour l'alimentation des pays du sud, soit un peu plus de 28 % des surfaces mondiales en culture de canola, coton, soja et de maïs.

Bibliographie:
Titre: Organisme génétiquement modifié
Date : 27-01-08
Adresse URL : http://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%A9nie_g%C3%A9n%C3%A9tique

Auteur : Services Quebec
Titre: Les OGM en chiffres
Date : 27-01-08
Adresse URL : http://www.ogm.gouv.qc.ca/